おいしくて、安全、環境にやさしい、ドリンクメニューのご提案承ります！

１杯のコーヒーがおいしければ、お客様はリピーターになって

何度もあなたのカフェ・レストランを何度も訪れてくれます。

 

あなた自身が、この一杯は、「心からお勧めできる」と感じながらお客様に提供すれば、

その気持ちは必ず伝わります。

 

ドリンク１杯、１杯を、「心からお勧めできる」ようになるには、

コーヒー豆、茶葉、ジュースなどが、

どこの国でどんなふうに作られ、ここまでたどり着いたか・・・

そのストーリーを追い、そのストーリーを楽しみ、味わうことが大切です。

 

でも、カフェ・レストランの経営者であるあなたが、

ブラジルのコーヒー園や、スリランカの紅茶園、愛媛のミカン園まで

足を運ぶことは難しい・・・

それなら、あなたの信頼できる人が、実際に生産地まで訪れて、

これなら間違いないと薦めるものを、使ってみてはいかがでしょうか。

 

あなたのお店のキッチンで、おいしくお客様に提供できる

・コーヒー

・紅茶　緑茶

・ハーブティー

・ジュース

・ミネラルウォーター

・日本酒

・ビール

その他　自然系飲料（甘酒、豆乳など）

を、あなたのお店のお客様の嗜好や年齢などに合わせて、ご提案させていただきます。

 

有機食品専門家、食生活アドバイザーの立場で、世界約２０カ国をめぐった経験から、

今、注目のオーガニック（有機）飲料、フェアトレードによる飲料に力を入れています。これらは、お客様は飲むだけで社会貢献でき、あなたのお店の新たな魅力になります。

玉石混合の、有機飲料・フェアトレード飲料のなかで、

リーゾナブルで、おいしい、体にも環境にもやさしい飲み物をご提案します。

 

ご提案後、仕入れまでご依頼いただくこともできます。

ドリンクメニューご提案プラン詳細

１．ライトコース　20,000円

コーヒー、紅茶、ハーブティー、ココアのご提案

<第一回目コンサルティング>

約30分の訪問コンサルティング

（厨房を見せていただき、どのような設備があるか、スタッフの数、

現在のお客様の年齢層・性別割合などをうかがい、

お客様に提供するのに無理のない飲料を絞って行きます。）

<第２回目コンサルティング>

約30分のレポート解説　

第一回目のコンサルティング終了後、

約二週間後程で、あなたのカフェ・レストランに適した飲料をご報告いたします。

（繁忙期は１カ月ほどお待ちいただくこともございます。）

試飲が可能なものは、試飲をしていただきながら、コンサルを行います。

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＜オプション:別料金＞

第二回目コンサル終了後、実際に採用する飲料が決まりましたら、

その飲料の効果的なサービス方法、入れ方などをご指導いたします。

１つの飲料につき、約１５分のご指導となり、１飲料3000円で、アドバイスをいたします。

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２．スタンダードコース　50,000円

ライトコースに加え、日本酒、ビールのご提案が含まれます。

第一回目コンサルティング、第二回目コンサルティングはライトコースと同様です。

 

*ただし、第二回目コンサルティングの試飲は、日本酒、ビールの場合は

実費をご負担していただきます。

*オプションのサービス方法、入れ方の指導の場合も、日本酒、ビールに関しては、

コンサル料のほかに実費をご負担していただきます。

 

３．販売コース　30,000円

 

カフェ・レストランでコーヒ豆ー、紅茶葉、ハーブティー、ココア等を販売したい場合は、このコースとなります。

 

コンサルティング内容

約１時間の訪問コンサルで、カフェ、レストランを拝見し、

販売に使えるスペース等を確認、お客様の年齢層・性別等を伺います。

試飲が可能なものは、試飲をしていただきながら、お客様にあうものを探していきます。販売したいもの、仕入れ数等もご検討いただきましたら、仕入価格等を生産者・業者と交渉することも可能です。

 

販売コースは、ライトコース、スタンダードコースのオプションとして付け加えることもできますし、販売コース単独で受けることもできます。

 

実際にご提案させていただいた方の声

 

・薦めていただいたハーブティーが、自分が今まで飲んだことのあるハーブティーとは、まるっきりちがう、すばらしい香りで、おいしかったことが印象的でした。しかも、飲むと気持ちが落ち着いて、とても気持ちいいのです。今まで自分がハーブティーと思って、提供してきたのは、にせもののハーブティーだったような気さえしました。このようなハーブティーに出会えたことを感謝しています。

 

・妊婦さんや、授乳中の女性が多く来るので、ノンカフェインでおいしい飲み物を提供したいと思っていました。ノンカフェインの飲み物は、どうしても物足りない・・・と感じるものが多かったのですが、提案いただいたノンカフェインの穀物コーヒーは、これまでにないおいしさで、妊婦でも、授乳中でもない私まで、よく飲んでいます。お客様の評判もとてもいいです。

 

・スタッフ数が少ないので、１杯の飲み物を提供するのに、あまり時間がかけられないという悩みがあったのですが、ティーバッグにはいったものを中心に紹介していただき、とても助かりました。

 

・このコーヒーや紅茶が、どんなところで作られてきたかなど、正直、考えたこともなかったので、話を聞いているだけでとてもおもしろかったです。話を聞いた後は、今までよりも、もっとおいしくいれられるようになったような気がしましたし、自分で飲んでみても今までよりずっとおいしく感じます。

 

・美容院でパーマの待ち時間などに、サービスする飲み物についてコンサルをしてもらいました。厨房というほどの施設もない、ポットがあるだけという環境でも、おいしい飲み物を提供する方法を教えてもらい、助かりました。お客様の評判も上々です。評判のいいものを、少しだけ販売もすることにし、帰りに買って行ってくださる方もいて、嬉しく思っています。

 

・コーヒー豆だけは、こだわったものを使いたいなと思っていたので、フェアトレードで、森林の中で農薬などを使わずに作られているコーヒーがあると知って嬉しかったです。味は正直、あまり期待していなかったのですが、飲んでみたら、今までのものよりずっとおいしくて、お客さんも喜んでくれました。ミルクや砂糖についても、教えていただき、今までよりずっとおいしいコーヒーがサービスできるようになりました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などなど・・・・

 

あなたのお店でも、ぜひ、おいしくて、安全、環境に優しいドリンク、

いかがでしょうか？

ご提案させていただくものは、全て私自身が飲んで、心からおいしいと感じたものばかり。

心をこめて、ご提案させていただきます。